Article publié dans septembre, 2015


Cinnamon rolls !

Cinnamon rolls !


Posté Par le Sep 29, 2015

Hello les chameaux ! (je voulais que ça rime rhaaaaaa)

Je vous avais dit ici que ces derniers temps j’avais envie de cocooner, et bizarrement, même si j’adore l’été, je dois admettre avoir un petit béguin pour l’automne, ses odeurs de vins chaud à la cannelle et ses ambiances cosy.

Et qui dit ambiance cosy dit canapé confortable, chaussettes bien épaisses et douillettes (tu me suis?) avec of course, le mug de thé et une douceur sucrée à savourer.

Et c’est dans mon délire de femme-loque donc, que je me décidais à faire des Cinnamon Rolls, ces petites briochettes roulées avec de la cannelle et du sucre. Le must ? Le mélange sucre-cannelle et le glaçage ! Miam!

Allez on s’y colle !

  • 1 sachet de levure boulangère
  • 50 gr de beurre à température ambiante
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 80 gr de sucre
  • 15 cl de lait
  • 300 gr de farine
  • 80 gr de sucre
  • de la cannelle et du sucre roux
  • du sucre glace et un peu de lait pour le glaçage

Commencez par mettre la levure boulangère dans une petite tasse et mélangez là avec un peu d’eau chaude.

Dans un saladier mettre le beurre et travaillez le avec 40 gr de sucre pour en faire un beurre en pommade.

Ajoutez les 40 gr de sucre restant ainsi que la moitié de la farine avec l’oeuf, le sel, la levure et le lait puis bien mélanger.

Ajoutez le reste de la farine et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et malléable.

Laissez reposer 1h pour que la pâte lève.

Pour ma part, j’évite de rajouter de la farine pour ne pas alourdir ma pâte lorsque je la travaille.

Normalement il faut fariner votre plan de travail pour étaler la pâte, moi je préfère huiler légèrement ma surface de travail, ainsi lorsque j’étale ma pâte, cette dernière ne colle pas.

Etalez votre pâte de façon rectangulaire de façon à ce qu’elle ne soit ni trop fine ni trop épaisse.

Saupoudrez un mélange de sucre roux et de cassonade sur toute la surface de la pâte afin qu’elle en soit entièrement recouverte. Pour le dosage c’est simple :  si vous êtes fans de cannelle comme moi, mettez plus de cannelle dans votre mélange et moins de sucre.

Roulez ensuite votre rectangle de pâte sur lui même dans le sens de la longueur afin d’obtenir un long “rouleau de pâte”.

Coupez le rouleau de pâte en tranches et mettez les à plat sur du papier sulfurisé ou dans un grand plat.

Laissez lever la pâte à nouveau (le temps que le four préchauffe) et faites pré-chauffer votre four à 180°C.

Badigeonnez vos Cinnamon rolls au pinceau avec un peu de lait pour les faire dorer à la cuisson.

Enfournez pour 30 minutes environ (surveillez la cuisson, car selon les fours le temps de cuisson peut varier).

Préparez le glaçage : mélangez l’équivalent de 15 cuillères à soupe sucre glace avec un peu de lait (rajoutez du lait au fur et à mesure jusqu’à obtenir une consistance de glaçage qui vous convienne). Il faut que le glaçage soit brillant, épais tout en étant un peu liquide.

Lorsque les Cinnamon Rolls sont prêts, décorez les avec le glaçage.

Et Tadaaaaaa !Cinnamon rolls

Y a plus qu’à trouver une série devant laquelle se vautrer ! Et si les Cinnamon Rolls ne suffisent pas, tu peux toujours manger une panna-cotta !

Bonne semaine los gringos !

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Hello mes oiseaux !!!

Avec le beau temps qui file gentiment à l’anglaise, mes maîtres mots sont : cocooning, dolce vita et cocooning (oups, déjà dit).

Je ne travaille pas en ce moment, et j’en profite pour me plonger dans la déco de mon appart. Si je le pouvais, je repeindrais tous les murs, mais l’homme de la maison n’étant pas franchement open, je me rabats pour le moment sur les objets déco. J’ai donc décidé de confectionner des pompons en papier de soie, dans des tons pastels afin d’apporter un peu de douceur et de poésie à notre intérieur.

Alors oui, je sais, les pompons on connaît, mais je trouve ça toujours sympa en déco, pour agrémenter un vieux miroir ou tout simplement en suspension, comme des fleurs géantes qui flottent au-dessus de nos têtes :).

Pour ce DIY, il vous faudra :

  • du papier de soie (1 paquet  de 8 pour un petit pompon, ou 2 paquets de 8 pour en faire un grand)
  • du fil ou une ficelle(notez la nuance 😉 )
  • une paire de ciseaux

Tout d’abord, superposez vos feuilles en papier de soie puis, pliez les en accordéon.

pompons diyPompons diy Pompons diy

Coupez les extrémités (de formes arrondies ou pointues) afin de former les extrémités de vos pompons.

pompons diy

Attachez un fil au centre du pliage (j’ai réalisé des encoches sur mon pliage, car lorsque j’ai fabriqué mon 1er pompon, faire tenir la ficelle au centre n’a pas été aussi simple que ça, elle n’arrêtait pas de bouger  ^^’)

Le plus gros du travail est fait ! (So easy !!) Vous n’avez plus qu’à relever les feuilles et les démêler les unes des autres.IMG_1833[1]

IMG_1835[1]Donnez une jolie forme à votre fleur-pompon et fixez là au plafond !

Voilà de quoi occuper vos dimanches pluvieux, pour ma part, s’en est suivi une confection de différentes rosaces en papiers avec des récups de journaux, et je dois dire que le résultat me plaît assez, du moins, en attendant de me mettre à peindre les murs  😈

Bonne semaine et bon courage !

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Avec le temps les envies changent…Et oui, c’est comme ça (c’est la vie).

J’ai eu 31 ans il n’y a pas longtemps et malgré tout, je ne me sens pas encore complètement adulte dans ma tête. J’en suis encore à façonner la femme que je veux devenir demain et c’est pas simple, parce que tu vois, je tâtonne, j’essaie, je tente des trucs, pour mûrir encore, apprendre à être plus zen toussa tout ça, maiiiis, l’adolescente attardée en moi, est tenace. Je crois d’ailleurs que c’est la raison pour laquelle les gens, lorsqu’ils me rencontrent la première fois, me croient plus jeune que je ne le suis et aussi une des raisons pour laquelle on essaie de m’infantiliser au travail parfois (et ça me gonfle au plus haut point @”#@!!!).
Néanmoins, depuis que je fais connaissance avec la femme en moi (oui, nous sommes plusieurs), je me surprend à aimer de plus en plus le maquillage.

J’aime l’odeur de certains produits, leurs packagings à tomber (surtout les poudriers Caron *LOVE LOVE et Re-LOVE*) et leur effet “remonte-moral” chez moi. Alors non, je ne me ballade pas non plus grimée en clown, mais, désormais, lorsque je mets du rouge à lèvres, c’est un peu comme si l’ado attardée laissait place à l’adulte. Sauf que l’adulte en moi, même s’il veut se développer et avoir confiance en lui, il est quand même du genre à s’étaler les fards à paupières avec les doigts (un hommage inconscient à mes 4 ans, sans doute). Je cherchais donc une vidéo tuto, qui me donnerait des idées make up pour mettre en valeur les yeux de façon sophistiquée mais élégante (et au pinceau svp).

J’ai découvert cette vidéo tuto de Jessica, qui montre comment utiliser la Naked Smoky. Je trouve d’ailleurs que les palettes Urban Decay sont justes sublimes, on a vraiment envie de les collectionner.

Cette vidéo est très chouette, je crois d’ailleurs que j’aime toutes les teintes de cette palette ^^.

Un grand merci à  Jessica d’avoir accepté que j’utilise ses vidéos pour cet article 😉

Et bon week end !

*Dessin de pin-up de Pearl Frush

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